柚子天目9号土鍋価格: 6,720円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:2 4?5人用とされています9号サイズです。 鍋胴の中は白っぽいグレーマットに施釉されています。 フタの取っ手部分が、天目特有の飴色になっています 汁を移す際に便利なよう、鍋の縁に片口がついています。 サイズ :303×270×150 Supported by 楽天ウェブサービス |
柚子天目10号土鍋価格: 9,450円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 5?6人用とされています10号サイズです。 鍋胴の中は白っぽいグレーマットに施釉されています。 フタの取っ手部分が、天目特有の飴色になっています 汁を移す際に便利なよう、鍋の縁に片口がついています。 サイズ :335×310×180 Supported by 楽天ウェブサービス |
【佐波稔 作】 黒釉いっちん魚紋鍋価格: 31,500円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 形は決して奇をてらってはいない。 文様も、派手ではない。 一珍で描き込まれた、線画。 それの上から黒釉をかける。 丁寧な仕事です。 平たい、「うつわ」のような「鍋」。 家族と、大事な方と、浅めの鍋でゆっくりやる。 さっと火を通し、鍋は脇役に徹する。 大きく張り出した鍋周りは、ゆったりした空間を作り出す。 把手から把手 42.5cm 高さ(蓋込) 16.0cm 鍋胴直径 36.0cm 鍋胴高さ 7.5cm 鍋内径 26.5cm 鍋胴深さ 5.0cm Supported by 楽天ウェブサービス |
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伊賀土鍋 粉引(京型)価格: 10,500円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 SIZE:(縁、取っ手も入れて)直径30cm (鍋本体)直径25cm 深さは最も深いところで約7cmです。 伊賀土鍋が料理人に好まれる由縁。伊賀は昔、琵琶湖の湖底だった。その古琵琶湖層から採れる陶土は非常に耐火度が高く、江戸時代より直火用の行平、土瓶、土鍋、ホウロウなどが伊賀で作りつづけられてきた。伊賀の天然素材であるその粘土(木節粘土)は、中に炭化した植物を多く含んでいる為、焼成するとPorous(多孔性)な素地となる。従って熱源から食材に直に熱を伝えることなく、本体で熱を蓄えてからじっくりと芯まで伝えるので、料理が美味しく仕上がるわけです。又、伊賀の耐火素地からは遠赤外線が出ているので、前 Supported by 楽天ウェブサービス |
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燻し 9号変わり土鍋価格: 8,925円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:2 鍋を囲む全員が「正面」です。 ぐるりと周囲に張り出した「縁」が取っ手代わり。 釉薬をかけずに焼き締めた荒々しさに 白化粧の吹き付けがアクセントになって、雰囲気を和らげます。 サイズ 307φ×180(mm) Supported by 楽天ウェブサービス |
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